PEZ ESPADA
Xiphias gladius
Lomo con piel/con hueso
3-5 Kg/p
Al vacío / Bolsa Lomo selecto con piel/con hueso
Corte selecto
Corte selecto
3-5 Kg/pAl vacío / Bolsa Dados sin piel/sin hueso
2,5 x 2,5 cmGranel 1×5 Kg Lomo Extra (limpio) sin piel/sin hueso
Corte en cuartos
Corte en cuartos
3-5 Kg/pAl vacío / Bolsa Rodaja con piel/con hueso
180-360 gr/pGranel 1×5 Kg Rodaja selecta con piel/con hueso
150-300 gr/pGranel 1×5 Kg 
Glaseo Lomo 3% · 10%
Glaseo Rodaja y Dado 3% · 10% · 20%
