LAMPUGA

Coryphaena hippurus

Fetta con pelle
120-360 g/p
Sfuso 1x5 Kg
Filone con pelle / senza osso · Pulito 100%
800- 1500 g/p |1500-300 g/p
Sottovuoto
Filone senza pelle / senza osso
800- 1500 g/p |1500-300 g/p
Sottovuoto
Ghiaccio 3% · 10% · 20%